週末の手作りピザ。
生地作り担当で、頑張ったつもりだったのに、
オーブンレンジで焼いた一枚目のあまりのモサモサ具合
に泣きそうになった。
味は良いけどこれじゃあピザじゃない。
でも、クッキングシートに載せたまま、
フライパンで裏をキツネ色になるまで焼いて、
コンロのグリルで焼いたら、めちゃうまだった。
すかさずフォローしてくれる。
それについ頼ってしまうから気を付けないと。
次の日に一枚分残ったのに、残った具材のせて
焼いたら、より発酵したのと、焼き加減もさらに
良くなってとってもうまかったー。
しあわせだ。
written by iHatenaSync
